"Bitte reinigen - aber richtig!"
Sie wollen mit tipptopp gepflegten Räumlichkeiten überzeugen und dabei auch noch Geld sparen? Dann sollten Sie in professionelles Reinigungsmanagement für ihr Housekeeping investieren?
Wie das funktionieren soll?
Die richtige Pflege erhöht die Langlebigkeit von Materialien und Ausstattung. Neuanschaffungen sind deshalb seltener nötig. Gute Organisation und effektive Werkzeuge helfen, die Arbeitszeit und damit die Mitarbeiterkosten zu verringern. Dank vorausschauender Planung bei Um- und Neubauten oder Renovierungen lässt sich der Arbeitsaufwand verringern, etwa durch die Wahl pflegeleichter Materialien, kurze Arbeitswege und strategisch platzierte Depots.
EUR 74,90
ISBN: 978-3-99033-465-2
Das Besondere auf einen Blick – Housekeeping
Richtige Pflege schont das Material
Pflege- und Reinigungsansprüche zahlreicher Materialien genau und übersichtlich erklärt.
Sie wollen renovieren?
Erfahren Sie, wie Sie mit vorausschauender Planung Arbeitsabläufe erleichtern und damit Geld sparen können.
Alles Wissenswerte in einem Buch
Von Abteilungsorganisation (z. B. Dienstplanerstellung) über Materialkunde und Arbeitsmittel bis zu Textilpflege und Laundry.
Umfangreicher Downloadbereich
Auf der Online-Plattform wird viel Zusatzmaterial zur Verfügung gestellt, z. B. Checklisten, Inventarkarten, u.v.m.
Wellnessbereiche richtig reinigen
Was bei Reinigung im Wellness-Bereich und bei der Desinfektion zu beachten ist.
Die Autorin – Ein Profi
Autorin Andrea Pfleger ist Housekeeping-Expertin und Trainerin für den Bereich Qualitätsmanagement im Hotel.
Aus dem Inhalt
# Die Gäste – Unsere Umsatzbringer
# Das Housekeeping-Team – Unser Garant für Erfolg
# Die Abteilungsorganisation – Die Schaltzentrale für Effizienz Effektivität
# Das 1×1 der Reinigung – Reinigung verstehen lernen
# Arbeits- und Betriebsmittel – Die Werkzeuge für den Reinigungsprofi
# Depot und Office – Die Basis für Struktur und Zeitersparnis
# Reinigungsverfahren und Methoden – Warum? Wann? Wie
# Materialien reinigen und pflegen – Vom Boden bis zur Decke, vom Dachboden bis zum Keller
# Die Wäsche – Einkauf und Reinigung von Textilien
# Der Wäschekreislauf – Wäschepflege erfolgreich organisieren
# Das 1×1 der Desinfektion – Hygiene ist die Hoffnung des Gastes
# Der Wellnessbereich – Hygienemaßnahmen verantwortungsvoll umsetzen
# Hotelplanung – Reinigungsfokussiert bauen und einrichten
Ob ein Fußboden nach kürzester Zeit aufgrund falscher Reinigungsmittel unansehnlich wird oder die Armaturen von Kalk überzogen sind … Renovierungen sind immer kostenintensiv, falsche Pflege noch viel mehr. Mit der richtigen Pflege können Investitionen gewahrt bleiben und Renovierungen um Jahre verzögert werden. Das heißt im Klartext: Mit professionellem Housekeeping-Management lässt sich enorm viel Geld sparen!
Silbermedaille
Der literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) zählt zu den renommiertesten Wettbewerben der Branche. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel für Koch- und Genussbücher.